Statek Lhotice

Když jsme v roce 2017 koupili tento statek, bylo to zejména kvůli parkování zemědělských strojů. Budovy byli v katastrofálním stavu a plný rozsah poškození se projevil až po zimě. Když slezl sníh a odhalila se celá škoda na všech stavbách, bylo nám líto nechat je dále chátrat. Začali jsme tedy pomalu statek opravovat a přivádět ho zpět k jeho původnímu účelu. Objekt je to, ale obrovský a tak jsem si museli zvolit priority. První byla střecha, její stav byl tak špatný, že při opravě jedné části, druhá spadla. Dnes už jsou všechny budovy pod střechou novou a opravili se I prostory pro chov a zpracování masa.

Náš dobytek chováme na volno. Snažíme se mu poskytnout co nejvíce prostoru pro pastvu. Věříme, že kvalita života našeho dobytka se pak promítne do kvality masa. Krmné směsy ze zásady nepoužíváme a statek poskytuje dostatek prostoru pro pohyb na sluníčku a čersvém vzduchu. U nás na farmě také najdete vepříky i drůbež. Přistupujeme k jejich chovu stejně jako k chovu našeho dobytka.